Vinho Tinto Reserva Vinho Regional Lisboa 2011 - Quinta del Chocapalha
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Vinho Tinto Reserva Vinho Regional Lisboa 2011 - Quinta del Chocapalha

  • Quinta del Chocapalha
  • Rotwein | 75 cl
  • 14.5% Vol.
  • 15° - 18° C
  • 5-8 Jahre
- +
CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Dichtes, dunkelrot mit violetten Reflexen, Aromen nach reifen, roten Beeren, dezente Vanille- und Blumennoten, schöne Fülle im Gaumen, die reifen Tannine und die gute Konzentration versprechen ein sehr gutes Alterungspotential, im Abgang elegant und langanhaltend.

Traubensorte(n)

Syrah, Touriga Nacional

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Die Trauben wachsen in der Region Estremadura, nordöstlich von Lissabon, auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Rebstöcke sind vor 18 Jahren angepflanzt worden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben in „lagares“ den traditionellen Steinbehältern mit Robotern gepresst und anschliessend 14 Tage vergoren bei einer Höchsttemperatur von 28°C. Die malolaktische Gärung und Verfeinerung des Jungweines erfolgt in neuen französischen Barriques während 22 Monaten. Die Jahresproduktion beträgt 9200 Flaschen.

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