(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Rioja DOCa Crianza 2008
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Die Trauben wurden auf Sortiertischen handselektioniert und anschliessend entrappt. Danach fand eine temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahlbehältern statt. Die Maische wurde schonend gepresst, um anschliessend die Malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern einzuleiten. Der Wein reifte vor der Abfüllung 12 Monate in Barriques (Zweit-und Drittbelegung).
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