Die Chardonnay Trauben für diesen Weisswein, stammen aus der Einzellage "Le Poteau" der Grand Cru Gemeinde Bouzy. Ausgebaut für rund 18 Monate in 350 Liter Eichenholzfässer. In der Nase zeigen sich Aromen von weissen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, saftiger Birne und dezenter Exotik in Form von grüner Papaya, würzig unterlegt mit fein rauchigen Edelholz Tönen und Noten von getrockneten Blüten und Kräutern. Am Gaumen schöne knackige Frische und saftige Frucht zeigend, wiederum unterstützt mit fein mineralischer Salzigkeit im Finale. NUR 611 FLASCHEN PRODUZIERT!