James Suckling92/100CHF49.95
CHF299.70 für 6 Flaschen
CHF6.66/10cl
- 12.12.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Das Weingut Casanova di Neri wurde 1971 gegründet, als Giovanni Neri ein weitläufiges Landgut im Gemeindegebiet von Montalcino erwarb und es immer wieder um beste Lagen erweiterte. Casanova di Neri ist das Ergebnis einer schöpferischen und philosophischen Entwicklung, einen neuartigen Brunello zu kreieren, der Tradition neu interpretiert. Und der Erfolg dieser wunderbaren Weine spricht für sich.
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rot, faszinierende Nase mit der Frische des Jahrgangs 2018. Am Gaumen schöne Balance zwischen Säure und Tanninen, harmonisch und elegant im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rindfleisch, mediterraner Küche, Pasta und Pizza.
Vinifikation
Die manuelle Lese fand in der ersten Oktoberwoche statt. Das selektionierte Traubengut wurde entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 25 Tage vergoren. Dabei wurde der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wurde schonend gepresst und der Wein reifte für 42 Monate in französischen Barriques. Während dieser Zeit vollzog sich der biologische Säureabbau. Nach der Abfüllung reifte der Wein für weitere sechs Monate, bevor er für den Verkauf freigegeben wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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