Castrum Rosso Veronese IGT 2013 - Azienda Agricola Paolo Cottini

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CHF 31.90

Lieferdatum - 3. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Paolo Cottini beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Corvina 2013 – Castrum Rosso Veronese IGT nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu rezenten Käsearten oder Wild anbieten.

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Degustationsnotiz

Im Glas zeigt der Castrum ein brillantes Rubinrot. Das intensive Boquet ist facettenreich, mit Noten von reifen Früchten und harmonisch eingebundenen Röstaromen. Am Gaumen direkt, mit Kraft und Dichte, auf presentem aber gut eingebundenem Tannin. Ein charaktervoller Wein, langanhaltend im Abgang und Nachklang.
   

Traubensorte(n)

100% Corvina
   

Kulinarische Empfehlung

Zu kräftigen Fleischgerichten, Braten und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Castrum Rosso Veronese IGT.
   

Vinifikation

Vor der Vinifikation werden die Trauben in gut duchlüfteten Räumen ca. 30 Tage lang getrocknet. Der Ausbau erfolgt in Barriques (ca. 20 Monate) und grossen Eichenholzfässern (ca. 6 Monate).

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