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Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Flasche Champagne Ruinart Blanc de Blancs von RuinartRobert Parker92/100

Champagne Ruinart Blanc de Blancs - Ruinart

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Art.Nr. 1114606

Champagne Ruinart Blanc de Blancs - Ruinart

Über den Wein

Ruinart Blanc de Blancs - das Aushängeschild von Ruinart, dem ersten und ältesten Champagnerhaus. Zu 100% aus Rebsorte Chardonnay verführt er durch seine ausgeprägte Frucht. Zwei Jahre Forschung und Entwicklung waren nötig, um zum Wesentlichen zurückzukehren: eine zu 99 % aus Papier bestehende und recycelbare Hülle, die an die Form der Flasche angepasst ist. Dieser Hülle ist 9-mal leichter als sein Vorgänger und wird ohne Luftfracht hergestellt, was zu einer Verringerung der CO2-Belastung um 60 % führt.

RuinartChampagner und Schaumwein | 75cl12.58°-10°C100% Chardonnay
Robert Parker: 92/100
Falstaff: 94/100
James Suckling: 93/100
Degustationsnotiz
In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Brioche, während der Gaumen von einer cremigen Textur und mineralischen Eleganz geprägt ist.
Kulinarische Empfehlung
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Sushi & Sashimi, Ziegenkäse und leichten Vorspreisen. Geniesse diesen Champagner als Aperitif oder zu einem eleganten Menü, um seine Vielseitigkeit und Finesse voll auszukosten.
Vinifikation
Méthode champenoise, ganz klassisch zuerst im Edelstahltank die erste Gärung, dann zweite Gärung auf der Flasche und zur Verfeinerung bis zu sechs Jahren auf der Hefe in den dunklen Kreidehölen des ältesten, noch bestehenden Champagnerhauses.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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