Ciro DOC rosso classico 2016 - Librandi

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CHF 13.50

Lieferdatum - 30. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Librandi in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Kalabrien diesen Rotwein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Ciro DOC rosso classico aus dem Jahr 2016!

  • Genussphase: 2024
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Degustationsnotiz

Auge: rubinrot; Nase: intensiv, aromatisch, fruchtig ; Gaumen: trocken, Alkohole warm, geschmeidig, mässig Gerbstoffe, fein
   

Traubensorte(n)

100% Gaglioppo
   

Kulinarische Empfehlung

gegrilltem Gemüse, Teigwarengerichten, rohen Wurstwaren, Grilladen, Hartkäse, Pizzen
   

Vinifikation

Die Rebe Gaglioppo aus Kalabrien ist autochthon, kommt vermutlich ursprünglich aus Griechenland und wächst überwiegend in den Provinzen Cosenza und Catanzaro. Diese Traubensorte ist vor allem in Kalabrien vertreten, wo sie in allen roten DOC-Weinen der Region vorkommt. Der bekannteste Wein ist der rote Cirò. Diese Rebe hat viele genetische Ähnlichkeiten mit dem Frappato. Die Trauben wachsen auf kalkig-lehmigem Boden. Die Ernte ist sehr gering: 5'000 Pflanzen/ha ergeben eine Ernte von nur 80 q, aus welcher nur 50 hl Wein entstehen. Säure 4.96 g/l; Trockenextrakt 32.6 g/l.

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