Die Vielschichtige
Claudia's White 2017 - Quevedo

Special Price CHF 18.50

Regulärer Preis: CHF 20.50

Lieferdatum - 6. Februar 2020

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Über den Wein

Unsere Lieblingswinzerin Claudia Quevedo zeigt mit ihrem Weisswein ein weiteres Mal, wie man mit Aromen zaubert. Unglaublich!

  • Produzent: Quevedo
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Portugal
  • Region: Douro
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°-12°C
  • Auszeichnungen: 90/100 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Schönes Zitrusgelb mit goldenen Nuancen. Intensive und komplexe Aromen, in erster Linie weisse Früchte, sowie mineralische Noten und süsse Anklänge von Holz. Am Gaumen vollmundig, mit einer guten Säure, die dem Wein Lebhaftigkeit verleiht.
   

Traubensorte(n)

Códega do Larinho (42%), Rabigato (30%) Gouveio (28%)
   

Kulinarische Empfehlung

Perfekt zu Bacalao (Stockfisch), generell zu gebratenem Salzwasserfisch, Meeresfrüchten, Geräuchertem.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in den Keller gebracht. Schonend gepresst, während 6 Monaten in französischer Eiche auf der Feinhefe ausgebaut.

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