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- 31.05.2024
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Über den Wein
Die kiesigen, schiefrigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Moillard-Grivot alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Dieser dominante Pinot Noir 2016 – Clos du Meix Trouhans Fixin AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Lachs oder Ente servieren.
Degustationsnotiz
Farbe: Mittleres Kirschrot mit intensiven Violettreflexen, farbdicht. Aromatik: Fruchtig in der Nase, Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, subtile erdig-mineralische Note, dezente Ausbaunoten, Lakritz, röstartig und würzig. Körper: Eleganter, kerniger Körper mit sehr langem Debut, mittelkräftig, saftige Säure, leichte Aromatik, frischer Abgang mit markanten röstigen Rückaromen. Qualität: Frischer, lebendiger Wein mit Zukunft.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Dörrbohnentopf, Rehmedaillons an Thymian-Rotweinjus, reifem Weissschimmelkäse
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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