Constantia HILL White 2018 - Weingut Leo Hillinger

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CHF 17.50

Lieferdatum - 15. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem markanten Sauvignon Blanc 2018 – Constantia HILL White! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Leo Hillinger in der herrlichen und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Fisch oder Geisskäse serviert werden.

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Degustationsnotiz

Helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Die Nase riecht intensiv nach gelben Früchten, grasige Aromen hinterlegt von exotischen Noten wie Lychee und Maracuja. Am Gaumen wunderbar fruchtig mit frischer, lebendiger Säure. Ein typischer Sauvignon Blanc aus Constantia, der den Flair von Südafrika ins Glas bringt!
   

Traubensorte(n)

85% Sauvignon Blanc, 15% Semillon
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Weisswein bei leicht gekühlten 6°-8°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Constantia HILL White harmoniert ausgezeichnet mit Geisskäse, weissem Fleisch und Muscheln.
   

Vinifikation

Zweimal jährlich verbringt der Vollblut-Winzer Leo HILLINGER einen Monat in Südafrika, wo er gemeinsam mit Alexander Waibel und Winemaker Justin Van Wyk "Constantia HILL" vinifiziert. Dieser Wein wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.

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