Portugiesische Leichtigkeit
Côro Arinto e Verdelho IGP Branco 2021 - Quinta do Côro
Jetzt 40% Rabatt
CHF9.50
CHF15.95CHF95.70 für 6 Flaschen
CHF1.27/10cl
15.07.2025
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser erfrischende Weißwein aus Portugal vereint 60 % Verdelho und 40 % Arinto zu einer perfekten Harmonie aus Frische und Eleganz. Mit seiner leuchtend zitronengelben Farbe und grünlichen Reflexen begeistert er durch fruchtige Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, gut strukturiert und mineralisch, mit einer erfrischenden Säure und langem, aromatischem Nachhall. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen!
Jetzt bis 2025Art.Nr. 1154316
Degustationsnotiz
Der Quinta do Côro zeigt sich in einem strahlenden Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und feinen Anklängen von tropischen Früchten. Die Kombination aus Verdelho und Arinto sorgt für eine angenehme Frische, die in einem eleganten, anhaltenden Abgang mit subtilen Zitrus- und Kräuternoten mündet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Dank seiner lebendigen Säure und fruchtigen Aromen harmoniert er besonders gut mit gegrilltem Lachs, Garnelen in Knoblauchbutter oder Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder mediterranen Vorspeisen wie Carpaccio von weißem Fisch ist er eine exzellente Wahl.
Vinifikation
Die sorgfältig ausgewählten Verdelho- (60 %) und Arinto-Trauben (40 %) werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um ihre Frische und Aromatik zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die natürlichen Frucht- und Zitrusnoten erhalten bleiben. Durch eine kurze Reifung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Struktur und Komplexität, ohne seine lebendige Säure zu verlieren. Dieses Verfahren verleiht ihm eine elegante Balance zwischen Frische, Mineralität und einer feinen aromatischen Tiefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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