Crozes Hermitage AC 2013 - Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)

- +
CHF 30.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2023
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Degustationsnotiz

Louis Barroul: „Unser Crozes ist ein sehr repräsentativer: die Syrah erreicht hier ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische mit all der Präzision der Granit- Böden. In diesen tollen Hängen finden sie einen eigenen Stil irgendwo zwischen der Tiefe eines Hermitages und der unwiderstehlichen Frucht eines großen Syrah's. „ Noten nach Ruß, Brombeere, Lorbeer.
   

Traubensorte(n)

100% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Zu vielerlei Fleisch und tomatigen Fischgerichten, auch Pasta, sehr vielseitig einsetzbar.
   

Vinifikation

Nach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverständlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder geschönt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexität dem Wein erhalten bleiben.

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