CHF85.95
CHF515.70 für 6 Flaschen
CHF11.46/10cl
- 13.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn wir etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Montepulciano – Alpha One. Der Winzer vom griechischen Weingut Alpha Estate grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft in Makedonien anbaut. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Montepulciano zu Hartkäse oder Rindfleisch.
Degustationsnotiz
Reich, mit intensiven charakteristischen Aromen roter Waldbeeren. Komplexes Bukett mit typischen und vielseitigen Düften. Besonders reich und ausgezeichnet strukturierte Tannine. Geschmacksbalance auf hohem Niveau, mit einem besonders langen Abgang. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren sollte der Wein dekantiert werden, damit seine Aromen durch die Berührung mit dem Sauerstoff optimal entfaltet werden.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Rindfleisch, Pasta und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Alpha One.
Vinifikation
Entrappung, kein Zerkleinern, kaltes Einweichen - Hautkontakt unter kontrollierten Bedingungen, alkoholische Gärung bei allmählichem Temperaturanstieg, Pflege des Weins "sur lie" für acht Monate unter regelmäßigem Rühren. Sechsunddreißig Monate in Allie - Bertrange bei 200% (18+18) neuen Eichenfässern mittlerem Toast. Keine Behandlung oder Filtration vor der Abfüllung und achtzehn Monate in Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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