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- 06.06.2024
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75 cl
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Madonna Nera in der fruchtbaren und blühenden Landschaft diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann sehr gut zu Pasta oder Rindfleisch serviert werden.
Madonna NeraRotwein | 75cl14Der individuelle Charakter dieses Weins ist dem Sangiovese zu verdanken. Hervorstechende Noten aus schwarzem Pfeffer und roter Pflaume verleihen ihm seine erfrischenden Strukturen.
Robert Parker: 90/100, James Suckling: 92/100, Expovina 2016: SGW, Expovina 2017: Gold
Degustationsnotiz
Das markante Bouquet von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher kräftig mit satten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Passt bestens zu Lamm, Rindfleisch und Pizza. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: 30-monatiger Ausbau in franz. Eiche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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