Über den Wein
Seit 1997 gehört das Weingut Il Palagio dem Sänger Sting und seiner Frau Trudie Styler. Sie führen die Weinbautradition des Weinguts erfolgreich weiter und vertreiben diese international. „Ein Wein ist wie ein Lied – er muss eine Geschichte erzählen. Deshalb habe ich meine Weine auch nach meinen grössten Hits benannt, erklärt Sting seine Liebe zum Wein.
Degustationsnotiz
95% Sangiovese sowie etwas Canaiolo und Colorino. Aromatisches Bouquet, Cassis, Eukalyptus, Lavendel, Kirschen, Rosmarin, frischer, mineralischer Touch. Am Gaumen saftig, feiner Schmelz, gute Konturen, frisch und mit einem fruchtbetonten Finale. Passt ausgezeichnet zu Tagliatelle al Ragù oder Lasagne.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasta, Pilzgerichte, Rind und Fisch gegrillt.
Vinifikation
12 Monate in Barriques gereift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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