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- 04.06.2024
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Über den Wein
Für diesen Verdejo aus dem Rueda-Gebiet werden die Trauben in der Nacht geernet, wodurch das aromatische Potenzial bis zur Weiterverarbeitung erhalten bleibt. Ein charaktervoller Weisswein mit erfrischender Säure und guter Struktur. Ein toller Sommerwein!
Degustationsnotiz
Farbe: Klares, helles Gold mit feinem grünem Schimmer. Aromatik: Brillant, reiche, Aromapalette (Quitten, weisser Pfirsich, Aprikosen und Stachelbeeren, Karambole) sortentypisch, feiner floraler und erdig-mineralischem Hauch. Körper: Langer, angenehmer Auftakt, lebendige Mineralität, kräftig, süss wirkende Gaumenaromatik, im Nachhall herrliche, frische Frucht. Qualität: Ein idealer Begleiter leichter Vorspeisen, unglaublich klar und anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Huhn in Mandelsauce, gefüllten Zucchiniblüten mit Feta und Minze, Muscheln mit Zwiebeln und Koriander, Ziegenkäse.
Vinifikation
In Edelstahltanks
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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