CHF225.95
CHF1355.70 für 6 Flaschen
CHF30.13/10cl
- 07.06.2024
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Im Norden der Stadt Bordeauxbefinden sich die kieshaltigen, kiesigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château Cos d'Estournel alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch.
Château Cos d'EstournelRotwein | 75cl13.518°-18°CDer fruchtige Merlot verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Die fruchtigen Akzente aus schwarzer Kirsche sorgen für den erfrischenden Geschmack.
Robert Parker: 94/100, James Suckling: 98/100, WineSpectator: 94/100, René Gabriel: 19/20
Degustationsnotiz
Undurchsichtiges Purpurviolett, fast Schwarz. Tiefgründig, elegant, Brombeeren, Blaubeeren, Zedern und feine Röstnoten. Im Gaumen voll mit herrlicher Konzentration, interessant und vielschichtig mit reichem Potenzial ausgestattet. Wird einige Jahre Reife benötigen.
Kulinarische Empfehlung
Edler Begleiter zu Lammfleisch, Wild, Rindsfilet oder Entrecôte, zu reifem Käse, Pasteten und Terrinen.
Vinifikation
Die insgesamt 70 ha Reben von Cos d’Estournel sind auf 30 verschiedene Parzellen verteilt. Im neuen Vinifikationskeller von Cos wird jede Parzelle gesondert, nach dem Prinzip der Gravitation, in einer Batterie von Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während 20 Monaten in bis zu 100% neuen französischen Barriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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