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Über den Wein
Mit diesem provokanten Rotwein 2018 – Cornalin Valais AOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Man kann die Natur des Wallis mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Château Constellation unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cornalin zu leichten Fleischgerichten oder Piccata anbieten.
Degustationsnotiz
Intensiv, leuchtendes Kirschrot mit Violettreflexen, mitteldicht. Reintönige Frucht im Bukett, Noten von gekochten Süsskirschen, zarte Anklänge von Gewürzen, feine erdig- vegetale Note, kräuterig im Finale. Präsent im Gaumen, präsente Säure und markante Gerbstoffe, wirkt noch sehr robust. Klarer, sortentypischer Wein. Qualität: Klarer, sortentypischer Wein.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Walliser Trockenfleisch und Schweine-Carré.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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