Dieser Wein zeigt eine tiefe Pflaumenfarbe. Die Nase ist einladend mit roten Johannisbeeren und schwarzen Kirsche, kombiniert mit feiner Würze und Vanille. Der Gaumen ist ein mehrschichtig von schwarzen Beerenfrüchten, umhüllt von weichen, reichen Tanninen. Noten von Rosmarin und Oliventapenade geben eine angenehme pflanzliche Frische. Wie bei allen roten Eagles' Nest Weinen gibt es auch hier eine subtilen Pfefferwürze, die diesen Wein unverwechselbar macht und seinen Ursprung auf einem kühlen Boden beweist.