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Flasche Etna Rosso San Lorenzo DOC von Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso San Lorenzo DOC 2021 - Tenuta delle Terre Nere

CHF53.95
CHF323.70 für 6 Flaschen
CHF7.19/10cl
  • 04.06.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1170660

Etna Rosso San Lorenzo DOC 2021 - Tenuta delle Terre Nere

Über den Wein

Marc de Grazia erwarb das Weingut vor gut 15 Jahren und fand mit seinen Lagenrotweinen innerhalb weniger Jahre eine weltweite Liebhabergemeinde. Mittlerweile stehen auch die Weissweine und nicht zu vergessen der Rosato im Fokus. Die Tenuta delle Terre Nere liegt an den nördlichen Flanken des Ätna auf Sizilien. Das Weingut umfasst eine Fläche von 30 Hektar und ist in zehn Parzellen und vier Crus (Calderara Sottana, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito) unterteilt. Die meisten Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt. Eine Parzelle ist sogar mit 140-jährigen Reben bestockt, diese überlebten damals Phylloxera.

Tenuta delle Terre NereRotwein | 75cl14.5Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Degustationsnotiz
Rubinrot, in der Nase Noten von Cassis, Heidelbeere, Kirschen und Pflaumen sowie ein Hauch von mediterranen Kräutern und Minze. Im Gaumen mit sehr feinen Tanninen und ausgewogener Säure. Eleganter Ätna-Wein mit dichtem Körper, feinen Gerbstoffen und einem langen, beerigen Abgang mit mineralischen Anklängen.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Etna Rosso San Lorenzo DOC harmoniert bestens mit Rindsgulasch und sizilianischen Pastagerichten.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird anfangs Oktober manuell gelesen und anschliessend bei einer kühlen Temperatur zwischen 28° und 30°C vergoren. Daraufhin reift der Wein zwischen 16 und 18 Monaten in grossen französischen Fässern und einen weiteren Monat im Stahltank, bevor er abgefüllt wird. Während dieser Zeit vollzieht er den biologischen Säureabbau.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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