CHF64.95
CHF389.70 für 6 Flaschen
CHF8.66/10cl
- 21.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn wir zu Weihnachten 2022 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Schaumwein – Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs . Bezaubernde und fruchtbare Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Berlucchi mit Raffinesse und Erfahrung diesen Schaumwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Apérohäppchen servieren.
Degustationsnotiz
Reichhaltiger und cremiger Schaum, feine Perlage. Im Glas ntensives Strohgelb. In der Nase sehr breit und elegant, Noten von reifen Pflaumen, Lindenblüten und karamellisieren Haselnüssen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Struktur und Kraft aus, unterstützt durch eine lebendige Säure.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Flaschenpöstler -Tipp: Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs passt ideal zu Austern, Apérohäppchen und Krustentieren.
Vinifikation
Gärung in Stahlfässern und Veredelung der besten Parzellen in Eichenholzfässern. Zubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte, ausschliesslich mit Weinen aus dem genannten Jahrgang. Zweite Gärung in der Flasche und anschliessende Verfeinerung auf den Hefen für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem "Degorgieren". Dosage zero - das heisst kein Zusatz von Likör und/oder Wein-und Zuckerlösung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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