Komfortzone - diese selbstverständliche Geborgenheit, hier fühlt sich es gesund an, cremige, weite grüne Frucht, hier kann man sich wohlfühlen, wie beim Blick auf den eigenen Umschwung. Doch die Komfortzone hat Grenzen, da kommt eine pikante, herbe Frische hinein, ein wenig Unruhe, Bewegung. Und macht das nicht auch den Reiz aus, fordert und lockt? Am Gaumen wunderschöner Schmelz und Eleganz, wiegt sich in einer solchen Ruhe, die cremige, helle, eher Grüne Frucht, und wieder - bevor es langweilig werden könnte - wirft die Mineralität ihren dunklen Schatten, leicht torfig, kalkig. Was für einen Moment ungemütlich scheint, bringt die willkommene Spannung und Tiefe hinein in die saftige Ruhe und Weite. Grauer Burgunder - alles andere als grau. Prägende mineralische Spannung, gerade für das warme 2018, wo die Gefahr Träger Selbstgefälligkeit bestand. Superb.