CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 21.05.2024
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Über den Wein
Sonnige und anmutige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Boschkloof mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Osteressen mit diesem kräftigen Shiraz 2017 – Grenache / Syrah Kottabos. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu geröstetem Gemüse oder Barbecue servieren.
Jetzt bis 2030
Degustationsnotiz
Das saubere, präzise und dezente Bouquet lässt das Terroir durch die roten Beerenfrüchte filtern. Der Gaumen ist ausgewogen, mit feinem Tannin und schöner Säure, und ziemlich saftig im Mund, mit Noten von Himbeerkonfitüre, zerdrückter Erdbeere, weißem Pfeffer und leichter Garrigue gegen Ende. Dies ist eine raffinierte Rhône-Mischung, die mit dem Stil altern wird.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Braii.
Vinifikation
Die Trauben für den Kottabos stammen alle von den Hängen des Polkadraai in Stellenbosch. Das Gebiet ist voll von Granit- und Eisenbasisböden und liegt in der Nähe des Ozeans der False Bay. Sowohl Grenache- als auch Syrah-Trauben werden auf zersetztem Granitboden angebaut. Der Grenache wurde als ganze Traubenbündel vergoren und 10 Monate lang in alte französische Eichenfässer greift bevor er mit dem Syrah assembliert wurde. Der Syrah wurde 10 Monate lang in Edelstahltanks gelagert, um die Frische zu erhalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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