CHF18.95
CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
- 14.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Was Markus Schneider in den letzten Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute, 22 Jahre später, bearbeitet er mit seinem Team über 92 Hektar, füllt pro Jahr zirka 800'000 Flaschen ab und wird von der deutschen Fachpresse als Das Phänomen und Der Liebling der jungen Szene bezeichnet. Der Hullabaloo ist Schneiders Tochter Josephine gewidmet und der gesamte Erlös dieses Weins geht an das Kinderhospiz Sterntaler.
Degustationsnotiz
Mittleres Zitronengelb, exotische Nase nach Kiwi, Ananas, Honigmelone, ein Hauch Toast, Holunder und leicht salzige Noten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, frisch, saftig. Seine cremige Textur und die reife Frucht verleihen dem Wein enormen Nachdruck.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 6°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2020. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert bestens mit Trüffel, Spargeln und Fisch mit Kräutern.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese teilweise schonend gepresst und teilweise einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird der eine Teil im temperaturgesteuerten Edelstahltank und der andere Teil im Holzfass ohne Eingriff von aussen vergoren und für zehn Monate ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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