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Über den Wein
Neuenburg, das grösste Weingebiet der Drei Seen, ist bekannt für seine Pinot Noir- und Chasselas-Weine, einschliesslich des Œil-de-Perdrix. Für diese Neuenburger Rosé-Spezialität werden Trauben der Sorte Pinot Noir eine Nacht lang vermaischt. Heraus kommt der lachsfarben getönte lebhafte Wein mit typischem Erdbeerbouquet.
Degustationsnotiz
Dieser Rosé-Klassiker verführt mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet, das nach Erdbeeren, Orangen und zarten Blüten duftet. Ein weicher, beerenfruchtiger, süffiger und doch frischer Rosé. Sein Hauch an Restsüsse breitet sich mit der Fruchtaromatik am Gaumen spielerisch aus und endet in einem saftig-mineralischen Finale.
Kulinarische Empfehlung
Idealer Begleiter für verschiedenes Gemüse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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