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- 06.06.2024
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Wenn Valentinstag ein Wein wäre, dann wäre es sicher der provokante Rotwein 2021 – Latus Südtiroler Lagrein DOC . Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Ritterhof in der fruchtbaren und malerischen Landschaft in Südtirol diesen Rotwein. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Lagrein zu Meeresfrüchten oder Riz Casimir.
Degustationsnotiz
Tiefe und dichte rubinrote Farbe. Dezent, aromatischer Duft nach Schokolade und Waldbeeren, unterstützt von würzigen Noten. Kräftige und füllige Struktur im Gaumen mit samtenen, aber noch belegenden Gerbstoffen. Saftig und ausgewogen. Langanhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wild, rotem Fleisch, reifem und kräftigem Käse.
Vinifikation
Die selektionierten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit für ca. 12 Tage bei einer konstanten Temperatur von 28°C vergoren. In französischen Barrique- und großen Holzfässern reift dieser Wein für 12 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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