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Über den Wein
Mar de Frades Albarino Ein Premium Albariño mit natürlicher Frische und maritimem Einfluss aus den historischen Spitzenlagen am Fusse des Monte Valiñas. Blasses Gelb. In der Nase der Duft von Zitronenschale und Gras. Im Gaumen sehr frische, ausgeprägte Aromen, langer Abgang mit der unverwechselbaren feinen Salzigkeit und Eukalyptusnote.
Jetzt bis 2024Albariños al munso: GOLD
Degustationsnotiz
Ein Premium Albariño mit natürlicher Frische und maritimem Einfluss aus den historischen Spitzenlagen am Fusse des Monte Valiñas. Blasses Gelb. In der Nase der Duft von Zitronenschale und Gras. Im Gaumen sehr frische, ausgeprägte Aromen, langer Abgang mit der unverwechselbaren feinen Salzigkeit und Eukalyptusnote
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gebratenen Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit Panchetta. Serviertemperatur 8-10°C bei richtiger Temperatur erscheint ein Schiffchen auf dem Etikett.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet, verlesen und in kleinen Kisten transportiert. Sie werden auf 7°C gekühlt, bevor sie während 20 Stunden kühl mazerieren um frische tropische Aromen zu erhalten. Danach werden sie praktisch ohne Sauerstoff abgepresst und langsam vergärt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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