Robert Parker96/100CHF139.95
CHF839.70 für 6 Flaschen
CHF18.66/10cl
- 27.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Castello Banfi beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Pasta anbieten.
Castello BanfiRotwein | 75cl1516°-18°CDen besonderen und verspielten Charakter bekommt dieser Wein dank dem Sangiovese. Schwarzer Pfeffer und rote Pflaume bilden ihre eigenen hervorstechenden Geschmacksnuancen.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 95/100
James Suckling: 95/100
Degustationsnotiz
Intensives Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexes, anmutendes Bouquet. Duft nach schwarzen Früchten, Pflaumenschokolade, schwarzer Schokolade und Kaffee. Im Gaumen perfekt ausbalanciert, mit saftiger Struktur und Eleganz. Reife, schwarze Frucht und Röstaromen prägen die Gaumenaromatik. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
Kulinarische Empfehlung
Edel zu Lammrücken, Hirsch- und Rindsfilet.
Vinifikation
Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Eine Selektion davon für die Riserva, aber nur in aussergewöhnlich guten Jahrgängen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gequetscht und eingemaischt. Die Fermentation findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Nach dem Säureabbau wird der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Holzfässern (Allier, Chers und Tronçais) à 350 Liter ausgebaut. Anschliessend folgen mindestens 12 -18 weitere Monate Flaschenlagerung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
