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- 24.05.2024
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Über den Wein
Die schiefrigen, lehmigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Moillard-Grivot alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Dieser kräftige Pinot Noir 2015 – Pommard AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann hervorragend zu Käse oder Lachs serviert werden.
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot mit funkelnden Granatreflexen, farbdicht. Feingliedriges, seidenes Bukett, sehr sortentypisch nach Erdbeeren, Kirschen, dezente, pfeffrige Würzigkeit gepaart mit schönen Ausbaunoten (Rauch, Holz), feine, erdige Nuance. Körper: Langer Antrunk, im Gaumen spürbare Kompottnoten, im Mittelteil feine Tannine, gut eingebundene Säure, Ausbauaromatik im Nachhall. Eleganter Wein, der seine Herkunft widerspiegelt - Junge Weine karaffieren.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wildspezialitäten, Schmorgerichten, Käse, kühl serviert hervorragender Fisch-Begleiter.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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