Helles Strohgelb – spannende Nase mit zitrussigen Elementen und Noten von gelbem Steinobst, dazu ein mineralisch-salziger Charakter, der sich dann vor allem am Gaumen deutlich manifestiert. 100% Ganztraubenpressung und Spontangärung im Holzfass, danach 4-monatige Reifung im Stahltank, um den puren Fruchtcharakter und die Frische des Weins zu bewahren.