Rose Marie ist ein süsser Apfelschaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt. Rose Marie wird aus früh geernteten dänischen Ingrid Marie-Äpfeln hergestellt, gemischt mit Sommerbeeren. Im nordischen Klima herrschen für Ingrid Maries Apfel- und Sommerbeeren optimale Bedingungen. Die Temperaturunterschiede zwischen den kühlen Nächten und den langen, hellen Tagen bescheren Früchten und Beeren eine lange Reifezeit, die fantastische Aromen und ein völlig einzigartiges Säureprofil entwickelt. Rose Marie wird gekühlt serviert und empfiehlt sich als Aperitif oder als Beilage zu Fisch, Schalentieren, Sushi, Gemüsegerichten, Käse und sauren Desserts.