CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 06.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Weisswein 2019 – Sauvignon Blanc Fume Single Block ''Kaliva'' Protected Geographical Indication Florina! Die Weinanbaugebiete des griechischen Weingutes Alpha Estate erstrecken sich über die Landschaften in Makedonien, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder Muscheln anbieten.
Degustationsnotiz
Kristalline, leuchtende mittlere gelbe Farbe, leicht grünlich schimmernd. Kräftig und opulent in der Nase, typisch für diese Traube. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einer Nuance von Zuckermelone am Ende, mit einem Anflug von Holz im Hintergrund. Im Mund besonders voll, süßlich, fett, mit außerordentlich guter Balance, Frische und Finesse. Lebhafter und lang anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 12.5°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon Blanc Fume Single Block ''Kaliva'' Protected Geographical Indication Florina harmoniert hervorragend mit Muscheln, Geisskäse und weissem Fleisch.
Vinifikation
Mazeration vor der Gärung in kontrollierter Umgebung, Alkoholgärung bei bgestuften Temperaturen. Ausbau in feinporigen, französischen Eichenfässern (Vosges), leicht ausgebrannt, 225 Liter, mit periodischem Umrühren der Hefen durch 7 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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