Der enthusiastische und engagierte Winzer Javier San Pedro steht für Rioja Topweine aus Laguardia im baskischen Teil der Rioja. Hier im dank der Höhenlagen privilegierten Bereich der Rioja Alavesa liegen seine Rebberge. Seine grosse Leidenschaft gilt dabei den höchsten Lagen und Parzellen um 700 m.ü.M. direkt an den Flanken der Sierra de Cantabria, die einen natürlichen Schutz bildet vor den Einflüssen der kühlen und feuchten Nordküste. Die Böden sind karg, die Frucht ist frisch und intensiv dank kleiner Beeren mit dicken Häuten. Dies sind quasi Grand-Cru-Verhältnisse. Hier liegen auch die Parzellen mit dem raren Tempranillo Blanco, welcher in den edelfruchtigen weissen Barrique-Topwein Caudalia geht, in Vereinigung mit der klassischen weissen Rioja-Traube Viura.