Vermouth Rosso ist die eigentliche Seele des Aperitifs und wird von der Destillerie Marolo nach Originalrezeptur mit Artemisia, gebräuntem Zucker und nicht mit Karamell-Couleur hergestellt. Der Zucker verändert das aromatische Profil des Wermuts nicht, im Gegenteil verstärkt er sogar die zarten und balsamischen Aromen von Bitterorangen, Enzian und piemontesischer Zitronenmelisse. Ein Muss für jede Gelegenheit, serviert auf Eis und garniert mit einer Orangenspirale für den maximalen Genuss. Die Destillerie Marolo hat das Originalrezept aus dem Jahr 1854 wiederhergestellt, das von Dr. Domenico Ulrich, einem Apotheker und Botaniker entwickelt wurde. Es werden ausschliesslich lokale Botanicals und Wein aus dem Piemont verwendet.