Schäumende, alkoholfreie Alternative auf Teebasis. Brombeerblätter werden in einem Sud aus kaltem Wasser und Karamellmalz ausgezogen und danach in einem Ansatz von Salzzitrone eingelegt. Am Schluss wird dieser Ansatz mit Apfelsaft aufgefüllt. Durch den natürlichen Fermentationsprozess ist hier eine eigene Kohlensäure entstanden. Deswegen unbedingt gut gekühlt ausschenken und beim Öffnen vorsichtig sein.