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- 31.05.2024
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Über den Wein
Mit diesem dominanten Shiraz 2015 – Zabu Syrah Sicilia IGP erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom italienischen Weingut Vigneti Zabù beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse.
Degustationsnotiz
Dichtes, glänzendes Granatrot mit schillernden Reflexen. Kompottartig, eingekochte Cassis, reife, schwarze Kirschen, Zwetschgen, würzige Nase mit den typischen Pfeffernoten, Gewürznelken, erdiger Hauch von Graphit und nassen Steinen. Samtiger, weicher Auftakt, mittelkräftiger, eleganter Körper, feine Ausbaunoten im Gaumen, im Abgang zarter vegetal-erdiger Hauch. Sehr sortentypisch in Aroma und Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wildschweinkoteletts mit Senf-Honig-Kruste, BBQ, Wildgeflügel, Perlhuhn, Hohrückensteak und Hartkäse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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