Dottinger AOC - Meinrad Keller

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Degustationsnotiz

In der Nase entfalten sich zuerst dezente Fruchtaromen (Himbeeren, Waldbeeren), die dann von feinen Gewürznoten ergänzt werden. Die samtige Textur in Kombination mit einer feinen Fruchtstruktur hinterlässt im Gaumen einen überzeugenden Sinneseindruck. Das Finale präsentiert sich facettenreich, kräftig und anhaltend. Dieser Blauburgunder ist eine Entdeckung!
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Zvieri-Plättli, Teigwarenauflauf, Gschwelti mit Käse
   

Vinifikation

Im Edelstahltank ausgebaut

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