Malbec

Früchtige Malbecs für perfekte Fleisch

Früchtige Malbecs für perfekte Fleisch

Die rote Weintraube Malbec stammt aus Frankreich, heute beträgt die Anbaufläche der Malbec Rebe in ihrem Ursprungsland allerdings bloss noch ca. 19%. Es gibt allerdings ein Land, das sich die Malbec-Produktion wie kein anderes zu eigen gemacht hat: Argentinien. Hierhin wurde die Malbec Rebe in den 1850er Jahren von französischen Einwanderern importiert. Die klimatischen Bedingungen passten ihr dort so gut, dass sie von der Verschnitttraube zum Superstar wurde. Auch heute noch stecken zahlreiche Geschichten von Auswanderungen hinter den Malbec-Weinen.

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