Fabelhaft Moritz Tawny - Dirk Niepoort

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CHF 24.50

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  • Dirk Niepoort
  • Rotwein | 75 cl
  • USA, Kalifornien
  • 13.50% Vol.
  • 15-17°C
  • Jetzt bis 2019
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Degustationsnotiz

Granat mit rubinroter Mitte. Heidelbeerengelee, eingelegte Feigen, Himbeermark und reife Pflaumen in der offenen Nase, feiner Rosenduft, Kirschlikör und Walderdbeeren dahinter. Cremiger Gaumenfluss mit sanften, perfekt integrierten Tanninen und ansprechender Fruchtsüsse, typische Napa-Wärme, Pflaumenkompott in der samtigen Mitte, wieder zimtige Frucht und Brombeersaft, dezente Milchschokoladennote im fülligen Finale. Ein sicherer Wert für viele Gelegenheiten.
   

Traubensorte(n)

Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Sirah, Petit Verdot
   

Kulinarische Empfehlung

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
   

Vinifikation

8 Monate in Barrique

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