Fontanasanta Nosiola Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 - Foradori

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CHF 39.50

Lieferdatum - 4. Februar 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Foradori beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Trentinos seinen Ursprung hat. Mit dem feinen Fontanasanta Nosiola Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem Jahr 2019 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.

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Degustationsnotiz

Helles Gelb. Feinduftende, filigrane Nase mit Noten von weissen Blüten und gelbem Steinobst sowie dezenten Würznuancen. Weicher Auftakt im Gaumen, fruchtig und angenehm gehaltvoll. Die milde und sehr bekömmliche Säure gibt dem vielschichtigen Weisswein eine gute Struktur, die Aromen klingen lange nach.
   

Traubensorte(n)

100% Nosiola
   

Kulinarische Empfehlung

Ein raffinierter Begleiter zu Pasteten und Terrinen.
   

Vinifikation

Elisabetta Foradori ist vom grossen Potenzial der einheimischen Rebsorte Nosiola derart überzeugt, dass sie einen neuen Weisswein kreiert hat, der in der Herstellung völlig neue Wege geht. Die Trauben stammen aus biodynamischem Weinbau und werden nach dem Anpressen samt Schalen in äusserst seltenen spanischen Tonamphoren vergoren. Anschliessend verfeinert sich der abgepresste Jungwein für weitere zwei Monate in Akazienholzfässern.
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