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Über den Wein
Der Traminer stammt aus der Region Trentino-Südtirol, genauer gesagt aus Termeno, von wo aus er sich seit dem 16. Jahrhundert im Elsass und in einigen wichtigen deutschen Weinbaugebieten wie Württemberg und der Pfalz verbreitet hat, deren kaltgemäßigtes Klima seine Aromen verstärkt.
Degustationsnotiz
Ein Weißwein mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe mit glänzenden Reflexen zeigt große Beständigkeit. Die Nase ist intensiv, reichhaltig, mit sehr intensiven Geruchsnoten von Rosentee mit subtilen Nuancen von Gewürzen, wie Thymian und Wacholder. zarte Geruchsnuancen von Gewürzen wie Thymian und Wacholder. Im Mund ist der Wein elegant und strukturiert, mit großer Ausgewogenheit, fast cremig. Der Nachgeschmack ist sehr reichhaltig und Der Nachgeschmack ist sehr reichhaltig und lang anhaltend und erinnert an Düfte von Rose, Aprikose und getrockneter Ananas.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragend zu herzhaften Pasteten, Fischvorspeisen, Saucen und ersten Gängen mit Gemüse oder zu Fisch und weißem Fleisch. zu Hauptgerichten mit Fisch und weißem Fleisch.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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