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- 24.05.2024
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Bouchard FinlaysonRotwein | 75cl1416°-18°C47% Sangiovese, 15% Nebbiolo, 14% Pinot Noir, 11% Shiraz / Syrah, 7% Mourvèdre, 6% Barbera
Jetzt bis 2032John Platter: 4.5/5, WINEMAG SA: 93/100, Wine Spectator: 90/100, IWSC International Wine Challenge: 90/100, The Trophy Wine Show - Silver Medal: 93/100
Degustationsnotiz
Eine einzigartige Assemblage, die zum Nachdenken anregt. Aromatisches Leder, gepökeltes Fleisch und violette Noten umrahmen Aromen von roten Kirschen, Lakritze und Rooibostee. Erstaunlich straff und feinkörnig, zeigt er Schliff und intensive Komplexität. Ein Hauch von Tabak im Abgang, während die frische Säure das Gleichgewicht hält. Spannung und fokussierte Tiefe.
Kulinarische Empfehlung
Hannibal ist ein äußerst vielseitiger Begleiter für eine Reihe von Gerichten, passt aber besonders gut zu indischen und anderen würzigen Gerichten. Kombinieren Sie ihn mit einem Cape Vegetable Biryani, mauritischen Meeresfrüchten Vindaye oder einfach mit Ziegenmilchkäse auf Brioche-Toast.
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Allergene: Enthält Sulfite
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