Über den Wein

Ein purer Susumaniello ist eine Seltenheit. Die alte apulische Sorte wird nur noch auf etwa 50 Hektaren angebaut. Nicht etwa, weil sie nicht schmeckt – im Gegenteil! Sie punktet mit intensiven Beerenaromen und einer angenehmen Frische. Der Grund ist vielmehr, dass der Ertrag bei Rebstöcken nach 10 Jahren drastisch sinkt, was ihr vielleicht auch den Namen «Esel» eingebracht hat… jedenfalls ist sie bei den meisten Weinbäuerinnen und Weinbauern nicht sehr beliebt. Zum Glück hat Mark Shannon an der störrischen Traubensorte einen Narren gefressen und erfreut uns mit diesem wunderbar schokoladig-beerigen Wein.