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CHF89.70 für 6 Flaschen
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- 21.06.2024
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Über den Wein
Es bleibt jedes Jahr etwas vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dominanten Rotwein 2019 – Kadette Cabernet Sauvignon. Schöne und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Kanonkop mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger.
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Klassischer Sortencharakter mit typischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Bleistiftschnitzeln und frisch geschnittenen Kräutern. Ein abgerundeter Wein mit hervorragender Zugänglichkeit, saftigem Fruchtkern und frischer Säure. Die Tannine fügen eine körnige Textur hinzu, und der Wein verweilt im Abgang mit wunderschönen Aromen von blauen Beeren und subtilen Eichengewürzen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem Fleisch, Rindfleischaufläufen, Steak, Biltong und reifem Käse.
Vinifikation
7 Tonnen pro Hektar - 4550 Liter / ha. 3 bis 5 Tage auf den Häuten in offenen Fermentern bei 28°C. Die Kappe wurde alle 2 Stunden manuell ausgestanzt. 12 Monate in französischer Eiche gereift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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