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- 31.05.2024
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Über den Wein
Fruchtbare Landschaften in Neuenburg schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine Grisoni mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Pinot Noir – L'Insolite Assemblage Rouge Neuchâtel AOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann sehr gut zu Käse oder Lachs serviert werden.
Degustationsnotiz
Farbe: Klares intensives Purpurrot mit schwarzem Kern. Aromatik: Intensives, fruchtig-würziges Bukett nach dunklen Beeren wie Cassis und Brombeeren, florale Noten nach dunkelroten Baccara, warme Röstung. Körper: Sehr langer Auftakt, voller, kräftiger Körper, gut strukturiert, präsente Säure, weich und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen. Qualität: Erstaunlich stoffig und füllig.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wild, Lammrückenfilet an Rosmarinjus, Käse
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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