L'Ostal Cazes Minervois La Livinière AC 2012 - Domaine Cazes

- +
CHF 26.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Domaine Cazes
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Midi - Languedoc-Roussillon
  • 15-17°
  • bis 2017
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Degustationsnotiz

Die Garrigue hinterlässt ihre Spuren: im Bouquet, im Gaumen und im Finale. Die breite Aromapalette eines mediterranen Gewürzbouquets sowie feine Röstaromen (Vanille, Süssholz) offenbaren sich in der Nase. Dazu gesellen sich reife, süssliche Fruchtnoten von Zwetschgen und Beerenkonfitüre. Diese intensive Aromatik hält im Gaumen lange an und findet einen harmonischen Abschluss im Finale. Diese Cuvée aus den besten Terroirs der Appellation La Livinière bietet jedoch auch eine zweite Komponente: Frucht in Kombination mit einer saftigen Gerbstoffstruktur. Zwei Strukturelemente, die aus diesem Gewächs ein spannendes Genusserlebnis machen.
   

Traubensorte(n)

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff, Tartare
   

Vinifikation

Während 15 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut

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