Lagrein Classic DOC Gries 2014 - Malojer Gummerhof

- +
CHF 19.50

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ODER
  • Malojer Gummerhof
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Südtirol
  • 13% Vol.
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Degustationsnotiz

Dieser Südtiroler Lagrein begeistert mit seinem dunklen Rubin mit violetten Reflexen. Typische Noten von Sauerkirsche, Wacholder und etwas Holunder gepaart von leicht vegetabilen und erdigen Noten gefallen in der Nase. Am Gaumen wirkt er jugendlich, mit wiederum viel Kirschenfrucht, einer zarten Würze, feinem Tannin und einer wunderbaren Saftigkeit. Ein klassischer Lagrein der mit dem Jahrgang 2009 die begeehrten Tre Bicchieri vom Gambero Rosso erhalten hat. Der neuste Jahrgang steht diesem in Nichts nach.
   

Traubensorte(n)

100% Lagrein
   

Kulinarische Empfehlung

Südtiroler Küche, Wildgerichte, Rind- & Kalbfleisch, Pasta, z'Vieriplättli, Käse
   

Vinifikation

Dieser klassische Lagrein stammt von den berühmten Lagen rund um den Bozener Stadtteil Gries. Nach der Handlese wird im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt Teils in Stahltank, teils in gebrauchten Barriques und grossen Holzfässern bevor die definitive Assemblage erfolgt und der Wein noch für eine gewisse Zeit in der Flasche ruht.

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