Flasche Lion Tamer Cabernet Sauvignon von The Hess Collection Winery

Robert Parker91/100

Lion Tamer Cabernet Sauvignon 2017 - The Hess Collection Winery

CHF58.95

CHF7.86/10cl

17.07.2025
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Art.Nr. 1130795

Lion Tamer Cabernet Sauvignon 2017 - The Hess Collection Winery

Über den Wein

Die Hess Collection Winery wurde 1978 vom Schweizer Donald Hess gegründet und gehört heute zu den führenden Weingütern in Kalifornien. 2012 übernahm die neue Generation unter der Leitung von Donald's Tochter Ursula und ihrem Mann Timothy Persson die Geschicke des Weinguts. Zu diesem Team gehört auch Dave Guffy. Dave ist seit 1999 Chief Winemaker der Hess Collection Winery. Die Weine vom Mount Veeder erreichen in erstaunlicher Regelmässigkeit höchste Auszeichnungen bei Parker und Wine Spectator.

The Hess Collection WineryRotwein | 75cl

USA, Kalifornien

14.616°-18°C90% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec

Robert Parker: 91/100

Degustationsnotiz

Konzentrierte Fruchtaromen nach Cassis, schwarze Kirschen sowie dezent Zedernholz und Gewürznoten. Am Gaumen konzentriert, Geschmack nach Brombeeren, dunkler Schokolade. Typische Gerbstoffaromen der Reblage Mount Veeder, lange nachklingend, grosser, mehrschichtiger Wein.

Kulinarische Empfehlung

Dekantierung in Karaffe eine Stunde vor Genuss

Vinifikation

20 Monate Ausbau in französischen Barriques.

Mehr Informationen

Allergene: Enthält Sulfite