Merlot du Valais AOC Grand Métral 2011 - Provins

- +
CHF 34.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Provins
  • Rotwein | 150 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 16-18°C
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Degustationsnotiz

Ein ausgewogener, fruchtiger und eher gehaltvoller Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Dezentes Bouquet. Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und Beerenfrucht (Brombeere, Cassis, Erdbeere). Spur Dörrfrucht und die für Merlot typischen, leicht vegetalen Noten. Im Gaumen trocken. Säure/Gerbstoff sind noch recht präsent. In der Rückaromatik kommt noch eine leicht pfeffrige Würze hinzu. Die Struktur ist eher weich, füllig und harmonisch. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Schinken, Trockenfleisch, Salami. Tapas. Lasagne. Fleischgerichte (Cervelat/Bratwurst, Schwein, Lamm). Hartkäse.

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