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- 15.07.2025
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Über den Wein
Oscar's White ist ist ein Lausbub, der gleich in die Vollen geht und offen, etwas quirlig und für jeden Spass zu haben ist. Damit ist er seinem Macher Oscar Quevedo sehr ähnlich. Der sympathische Portugiese führt das Familien-Weingut im Douro-Tal zusammen mit seiner Schwester Claudia.
Degustationsnotiz
Der Oscar's white präsentiert sich in einem hellgelben Farbton und besticht durch intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Oregano und Passionsfrucht. Mit der Zeit entfalten sich zusätzlich feine Noten von Feuerstein und Akazienblüten. Die harmonische Kombination aus den Rebsorten Viosinho, Rabigato, Arinto, Fernão Pires, Códega do Larinho und Gouveio verleiht diesem Weißwein eine ausgewogene Fruchtigkeit.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu leichten Fischgerichten, Salat und Meeresfrüchten.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Trauben werden von Hand gepflückt und ins Weingut gebracht. Die Trauben werden schonend zerkleinert und bei niedriger Temperatur im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung während 3 Monaten auf feiner Hefe mit Batonnage.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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